～戸隠の冬でしか味わえない逸品を～
おら家(っち)の逸品
2025-2026
各店自慢の「おら家の逸品」を食べてスタンプを集め、豪華特典を手に入れよう！
Stamp Rally Campaign "Orachi no Ippin"
Enjoy each restaurant’s proud “Our Family’s Special Dish,” collect stamps, and win luxurious prizes!
When you order the designated menu at participating restaurants, you’ll receive one stamp per menu item. The more stamps you collect, the more prizes you can win. Come enjoy Togakushi’s winter through delicious local cuisine.
集章活动“我们的家”
品尝各店引以為豪的 “我们的家特色菜”，收集印章，赢取豪华奖品！
在参与店铺点指定菜单，每点一份指定菜即可获得一个印章。根据收集的印章数量可获得不同奖品。请尽情享受冬季户隐的美食。
【必ずもらえる豪華特典】
特典は戸隠観光情報センターでお引換えいただけます。
【Guaranteed Luxurious Prizes】
Prizes can be redeemed at the Togakushi Tourist Information Center.
【必得！豪华奖品！】
奖品可在户隐观光信息中心兑换。
★スタンプ5つ賞★
戸隠クーポン1,000円分
（戸隠内の飲食店、宿泊施設、土産物店で使えるクーポン券）
＋戸隠ノベルティ
[5 Stamps Prize]
“Togakushi Coupon worth 1,000 yen” + “Novelty Goods”
The “Togakushi Coupon” can be used at restaurants, accommodations, and souvenir shops within Togakushi.
【集章5枚奖】
“户隐优惠券（价值1,000日元）”+“纪念品”“户隐优惠券”可在户隐地区的餐饮店、住宿设施、土特产店使用。
★コンプリート賞★
戸隠スキー場ゲレンデを朝イチで登頂できる券
ペアチケット（先着3組）
[Complete Prize]
Early-Morning Summit Ride at Togakushi Ski Resort — Pair Ticket (limited to the first 3 groups)
【集章全奖】
户隐滑雪场晨间登顶券 双人票（限前3组）
早朝、オープン前の越水ゲレンデを雪上車で登り、滑走可能！スキー・スノーボードをされない方には、行きはリフト＋スノーシュー、帰りはスノーモービルで対応。※実施日は応相談
• Before the resort opens, you’ll ride a snowcat up the Koshimizu slope in the early morning!
• You can enjoy skiing or snowboarding down the empty slope as the sunrise colors the mountains.
• For those who don’t ski or snowboard, the ascent will be by lift + snowshoes, and the descent will be by snowmobile.
• Date of participation can be arranged upon request.
清晨，在开放前乘雪地车登上越水雪道！可在无人雪道上伴着朝霞滑行。不滑雪/单板的客人，去程可乘坐缆车+雪鞋，回程由雪地摩托接送。实施日期可协商。
戸隠冬の食イベント「おら家(っち)の逸品」。
逸品を召し上がると、専用スタンプ台紙にスタンプを押します。
冬の「美味しい戸隠」もお楽しみください！ 実施期間：【 2025/12/13 ～ 2026/3/31 】
参加店一覧（全19店）
お煮かけそば・おやきセット
Simmered Soba & Oyaki Set
炖荞麦面和烤馅饼套餐
【店舗コメント】
戸隠昔ながらのそばの食べ方で、寒い夜にぴったりの味噌仕立て、野菜具だくさんのそばです。当店自慢の手作りそばおやきとセットでお召し上がりください。
Tanbo Soba Shop
《Opening hours》10:00-15:00
《Closed》Tuesdays & Wednesdays (Dec–Mar)
This is a traditional Togakushi-style soba, perfect for cold nights, served in a miso broth with plenty of vegetables. Enjoy it with our homemade soba oyaki.
田圃荞麦面店
《营业时间》10:00–15:00
《定期休息日》周二、周三（12月至3月）
这是传统的户隐风格荞麦面，味噌汤底配丰富蔬菜，适合寒冷夜晚。请与本店自制的荞麦烤馅饼一起享用。
絶品！そばと田舎のおごっつおう
Exquisite! Soba & Country Delicacies
绝品！荞麦面和乡村美食
【店舗コメント】
そば屋が本気（ガチ）で作った豚汁、特製野沢菜油炒め丼。 それぞれ半サイズ。 単品のご用意もございます。
Okubo Teahouse
《Opening hours》10:00–Last Order 15:30
(May close early due to heavy snow; please call to confirm)
《Closed》Thursdays & Fridays (Dec–Feb);
2nd Thurs & Fri (Mar–)
Pork miso soup and special nozawana greens stir-fried rice bowl, both in half portions, made with the utmost care by our soba shop. Available for order separately.
大久保茶屋
《营业时间》10:00–15:00（大雪等可能提前关门，请电话确认）
《定期休息日》12月至2月：周四、周五；3月起：每月第二个周四、周五
本店精心制作的猪肉味噌汤和特制野泽菜油炒饭，各为半份。也可单点。
鴨南蛮そば
Nanban Duck Soba
南蛮鸭荞麦面
【店舗コメント】
最上鴨を使い低温調理した鴨ローストと、鴨ガラを煮込んで抽出したスープの旨み。寒い冬に温かい1杯をどうぞ。
Nakaya Rikei
《Opening houra》11:00-15:30
《closed》Mondays & Tuesdays
Enjoy a warm bowl of soba with low-temperature roasted Mogami duck and paired with flavorful soup made by duck bones. Perfect for cold winter season.
中屋理庆
《营业时间》11:00-15:30
《定期休息日》周一、周二
采用最上級鸭，低温烹制的烤鸭肉和鸭骨熬制的浓汤，適合温暖寒冬的一碗暖心荞麦面。
けずり節粉入りかけそば
Fish Flake Powder Soba
鱼削节粉荞麦面
【店舗コメント】
魚のけずり節の粉末が入った濃厚なかけそばです。
Aizaya
《Opening houra》11:00–14:00 (Closes when sold out)
《closed》Mondays & Thursdays (Check Instagram for updates and temporary closures)
This is a rich soba noodle soup with powdered fish flakes.
爱座屋
《营业时间》11:00–14:00（售完歇業）
《定期休息日》周一、周四（请查看Instagram获取最新信息和临时休业通知）
加入鱼削节粉的浓郁荞麦面。
いくさ汁付き ざるそば
Zaru Soba served with Ikusa Soup
荏胡麻汤的笊篱荞麦面
【店舗コメント】
戸隠産えごまで作るいくさ汁。この地方で昔から一般家庭で食べられてきた郷土料理です。
Yotsukado Soba Restaurant
《Opening hours》10:00–16:00 (Closes when sold out)
《Closed》Thursdays & Fridays
Ikusa soup made with Togakushi-grown egoma (perilla).
A traditional local dish has been enjoyed in ordinary households for generations.
四角荞麦面馆
《营业时间》10:00–16:00（售完即止）
《定期休息日》周四、周五
用户隐产荏胡麻制作的战汤，是当地家庭世代享用的乡土料理。
鬼除けまぜそば
Oni-Repelling Mixed Soba
驱鬼拌荞麦面
【店舗コメント】
七福神にちなみ、とろろ、納豆、削り節、卵、海苔、野沢菜、ねぎの七種類の具材がそばの上にのっています。商売繁盛や無病息災の願いを込めながら鬼の目に見立てた卵の黄身をまぜてお召し上がりください。
Sennari Soba Restaurant (Spring Water Preparation)
《Opening hours》11:00–15:00 (Hours may change depending on circumstances)
《Closed》Thursdays (Temporary closures possible)
Inspired by the Seven Lucky Gods, this soba features seven toppings: grated yam, natto, fish flakes, egg, seaweed, nozawana, and green onion. Mix the egg yolk (representing the demon's eye) with enjoy and wishing for prosperity and good health.
千成荞麦面馆（涌水制作）
《营业时间》11:00–15:00（营业时间可能根据情况调整）
《定期休息日》周四（可能临时休业）
以七福神为灵感，荞麦面上有七种配料：山药泥、纳豆、鱼削节、鸡蛋、海苔、野泽菜和葱。搅拌象征鬼眼的蛋黄，祈愿生意兴隆、健康平安。
あっつあつ「鳥そばシリーズ」
Piping Hot "Chicken Soba Series"
热腾腾“鸡肉荞麦面系列”
【店舗コメント】
当館名物アツアツの「鳥そば」で体の芯から温まって下さい！「鳥そばシリーズ」他には「にんにく」の効いた「スタミナにんにく鳥そば」もあります！色々な「鳥そば」をぜひお試し下さいませ！
Irori Soba Restaurant Chikuyama (Togakushi Shrine Inn)
《Opening hours》10:00-15:00
《Closed》Irregular holidays
Warm yourself from the inside out with our specialty piping hot chicken soba! Be sure to try our stamina garlic chicken soba and other varieties in the series.
户隐神社宿坊 围炉里荞麦面馆 筑山
《营业时间》11:00–16:00（可能14:00关门）
《定期休息日》不定期休息
用本馆特色热腾腾的鸡肉荞麦面温暖您的身体！还有加入大蒜的“精力鸡肉荞麦面”等多种鸡肉荞麦面可供选择！
忍者そば
Ninja Soba
忍者荞麦面
【店舗コメント】
戸隠流忍者をモチーフに、おそばを特製つゆとくるみつけ汁で召し上がって頂く山口屋オリジナルメニューです。
Yamaguchiya Togakushi Soba
《Opening hours》10:30-15:00
《Closed》Mondays & Tuesdays
Inspired by Togakushi-style ninja, this original dish features soba served with special dipping sauce and walnut sauce.
户隐荞麦面 山口屋
《营业时间》10:30–15:00
《定期休息日》周一、周二
以户隐流忍者为主题，山口屋原创菜单，荞麦面配特制蘸汁和核桃蘸汁。
小鉢セットそば
Soba with Small Dishes Set
小碟套餐荞麦面
【店舗コメント】
おそばがおいしい季節です。小鉢と一緒におたのしみ下さい。小鉢は毎日変わります。
Iwatoya
《Opening hours》10:00-15:00
《Closed》Irregular holidays
It's the perfect season for soba. Enjoy it with small side dishes which changes daily.
岩户屋
《营业时间》10:00–15:00
《定期休息日》不定期休息
正值荞麦面美味季节，请与每日不同的小碟一起享用。
とり南ばん
Nanban Chicken Soba
南蛮鸡荞麦面
【店舗コメント】
旨味たっぷり知床鶏
Uzuraya Soba Shop
《Opening hours》10:30-15:30
《Closed》Tuesdays & Wednesdays
Rich flavor Shiretoko chicken
鹌鹑家荞麦面店
《营业时间》10:30–15:30
《定期休息日》周二、周三
味道浓郁的知床鸡肉
にしんそば
Herring Soba
鲱鱼荞麦面
【店舗コメント】
にしんは雪深い戸隠の保存食でした。その伝統にあやかって・・・。
Tokuzennin Gokui Soba
《Opening hours》11:45–15:00 (Closes when sold out)
《Closed》Irregular holidays
Herring was once a preserved food in snowy Togakushi. Enjoy and following the tradition …
德善院荞麦极意
《营业时间》11:45–15:00（售完即止）
《定期休息日》不定期休息
鲱鱼曾是雪深户隐的保存食，承袭这一传统……
特選刺身定食
Special Sashimi Set Meal
特选刺身套餐
【店舗コメント】
上越市場より直送される魚貝類の中から、当日一番のネタを盛り合わせに致します。
Zozeru Bar
《Opening hours》11:30–14:00
《Closed》Mondays to Fridays (Open only on lift operation days at Togakushi Ski Resort Chusha slope)
Fresh seafood delivered directly from Joetsu Market, served as the best selection of the day.
佐泽尔酒馆
《营业时间》11:30–14:00
《定期休息日》周一至周五（仅在户隐滑雪场中社缆车运行日营业）
从上越市场直送的海鲜，精选当天最优食材拼盘。
長芋でモッコリと漬け物でモッコリ
玉屋の戸隠蕎麦セッツ
Tamaya’s Togakushi Soba Set with Yam and Pickles
玉屋户隐荞麦面套餐（山药和腌菜）
【店舗コメント】
ざる蕎麦とモッコリボタンコショウ味噌、モッコリおこうこ、モッコリご飯とモッコリトロロの戸隠モッコリ蕎麦セッツ。漬け物は日によって内容が変更する場合があります。
Tamaya Yasubei (Togakushi Mountain, Nakain Gozenmachi, Togakushi Divine Hot Spring)
《Opening hours》10:00–16:00 (Closes when sold out)
《Closed》Wednesdays & Thursdays
Zaru soba with spicy button pepper miso, pickles, rice, and grated yam. Pickle contents may vary daily.
户隐山 中院御前町 玉屋安兵卫（户隐神告温泉）
《营业时间》10:00–16:00（售完即止）
《定期休息日》周三、周四
笊篱荞麦面配辣味按钮椒味噌、腌菜、米饭和山药泥。腌菜内容每日可能不同。
特製サラダPizza
Special Salad Pizza
特制沙拉披萨
【店舗コメント】
蕎麦粉入りの特製サラダPizzaです。サンドウィッチ感覚でどうぞ！※チーズはトッピングされていません ※そばアレルギーの方は、ノーマル生地に変更できます。お申し付けください。
Kotori no Mori Café & Restaurant
《Opening hours》11:00–19:00 (Last order 18:00)
《Closed》Tuesdays & Wednesdays
This is a special salad pizza made with soba flour. Enjoy it like a sandwich!
*No cheese topping.
* For those with soba allergies, we can change to regular dough. Please let us know.
咖啡餐厅 小鸟之森
《营业时间》11:00–19:00（18:00为最后点单）
《定期休息日》周二、周三
这是一款加入荞麦粉的特制沙拉披萨，可以像三明治一样享用！※不含奶酪。※对荞麦过敏者可更换为普通面团，请告知。
泡雪そば
Awayuki Soba
泡雪荞麦面
【店舗コメント】
とろろと卵でふわっと仕立てた蕎麦つゆをご用意しました。新食感のお蕎麦をお愉しみください。
Soba no Mi
《Opening hours》10:30–16:00 (Closes when sold out)
《Closed》Thursdays & Fridays (Closed for winter break Jan 13–30)
We offer a fluffy soba broth made with grated yam and egg. Please enjoy this new texture of soba.
荞麦之实
《营业时间》10:30–16:00（售完即止）
《定期休息日》周四、周五（1月13日至30日为冬季休业）
用山药泥和鸡蛋制成的蓬松荞麦汤，请享受全新口感的荞麦面。
きのこ汁そば
Mushroom Soup Soba
蘑菇汤荞麦面
【店舗コメント】
サバ缶が入った具だくさんの温かいきのこ汁でおそばをお召し上がりいただく、冬季限定メニューです。冬も皆様のご来店をお待ちしております。
Okusha Teahouse
《Opening hours》10:30-15:00
《Closed》Irregular holidays
This winter-only menu features soba served with hearty mushroom soup with canned mackerel. We look forward to your visit this winter.
奥社茶屋
《营业时间》10:30–15:00
《定期休息日》不定期休息
冬季限定菜单，荞麦面配有丰富配料的蘑菇汤和鲭鱼罐头。冬季也欢迎您的光临。
あっつあつビーフシチューSET
Piping Hot Beef Stew Set
热腾腾牛肉炖菜套餐
【店舗コメント】
冷えた体にはあっつあつのビーフシチューSETを！手作りの人気セットメニューです。シチューの旨味には自家製ベーコン。オリジナルケーキも選べます。ランチの席予約OK。InstagramやMAPをチェックしてお出かけください。（駐車場6台あり）
Pipe no Kemuri ForestCafé & Restaurant
《Opening hours》10:30–17:30
《Closed》Wednesdays & Thursdays
Warm up with our piping hot beef stew set! This popular handmade set features homemade bacon in the stew. You can also choose an original cake. Lunch reservations available. Check Instagram or the map before visiting. (Parking for 6 cars)
森林咖啡餐厅烟斗
《营业时间》10:30–17:30
《定期休息日》周三、周四
用热腾腾的牛肉炖菜套餐温暖您的身体！人气手工套餐，炖菜中有自制培根。还可选择原创蛋糕。午餐可预约座位。出发前请查看Instagram或地图。（有6个停车位）
忍者丼
Ninja Donburi
忍者盖饭
【店舗コメント】
戸隠産にんにくと生姜（ジンジャー）を使った”ガッツリ系”肉味噌どんぶりです。
Togakure Soba Restaurant
《Opening hours》11:00-15:00
《Closed》Tuesdays & Wednesdays
This flavorful rice bowl features meat miso with Togakushi-grown garlic and ginger.
荞麦餐厅户隐
《营业时间》11:00–15:00
《定期休息日》周二、周三
这是一款使用户隐产大蒜和生姜且“分量十足”的肉味噌盖饭。
特製チーズバーガー
Special Cheeseburger
特制芝士汉堡
【店舗コメント】
柔らかいバンズとジューシーなパティにクリーミーなチーズを合わせたボリューム満点の人気メニューです。スキー場からの景色と共にお楽しみください。スタンプは軽食カウンターにて押印いたします。
Charmant Togakushi (Togakushi Ski Resort)
《Opening hours》9:00-15:30（Last order 15:00）
《Closed》-
This popular dish featuring a soft bun, juicy patty, and creamy cheese for a hearty meal. Enjoy it with the beautiful view from the ski resort. Stamps are given at the snack counter.
户隐滑雪场 夏尔曼户隐
《营业时间》9:00–15:30（15:00为最后点单）
《定期休息日》-
这是一款人气菜单，松软面包、鲜嫩肉饼和奶油芝士，分量十足。请与滑雪场美景一同享用。印章可在轻食柜台领取。
参加店MAP
留意事項
- 特典は「戸隠観光情報センター」にてお引換えいただけます。スタンプを集めた台紙をご提示ください。
- 対象店の営業・混雑状況については、各店にお問い合わせください。
- 売切れなど店側の都合で対象メニューが提供不可の場合は、他のメニューで代替可能です。店舗にお尋ねください。
-
お気づきの点がございましたら、以下事務局までお問い合わせください。また、店側の都合でスタンプラリーの進行に不都合が生じた場合もお知らせください。
【お問い合わせ先】
一般社団法人 戸隠観光協会
（9:00～17:00・期間中無休）
TEL.026-254-2888
MAIL.info★togakushi-21.jp（★→＠）
- Prizes can be redeemed at the Togakushi Tourist Information Center. Please present the stamp rally card with the required stamps collected.
- For business hours and congestion status of participating shops, please contact each shop directly.
- If a designated menu item cannot be provided due to reasons such as being sold out, it may be substituted with another menu item. Please ask the shop staff for details.
- If you have any questions or concerns, please contact the secretariat below. Also, please inform us if any inconvenience arises in the progress of the stamp rally due to circumstances on the shop’s side.
【Contact Information】
Togakushi Tourism Association
(9:00 a.m. – 5:00 p.m., open daily during the campaign period)
TEL: +81-26-254-2888
E-mail:
info★togakushi-21.jp（★→＠）
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特典可在「户隐观光信息中心」兑换。请出示已集齐印章的集章卡。
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关于参与店铺的营业时间及拥挤情况，请直接向各店铺咨询。
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如因售罄等店铺原因无法提供指定菜单，可更换为其他菜单。详情请向店铺工作人员咨询。
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如有任何疑问，请联系以下事务局。如因店铺方面的原因导致集章活动进行受阻，也请及时告知我们。
【联系方式】
一般社团法人 户隐观光协会
（9:00–17:00，活动期间每天营业）
电话：026-254-2888
邮箱：info★togakushi-21.jp（★→＠）
ダウンロード
ご自身でダウンロード・印刷してスタンプラリーにご参加いただくことも可能です。
